Soave Classico
"Cim Alta"
D.O.C.
​
Corte Adami
​
​
​
​
Regio:
Jaar:
Druivenrassen:
Kleur:
Geur:
Smaak:
Past goed bij:
Serveertemperatuur:
Alcoholpercentage:
Bijzonderheden:
​
Veneto (Soave)
2023
100% Garganega
strogeel met lichte groene tinten
Witte bloemen en geel fruit met licht citrus
Elegant, fris, fruitig en aromatisch, met duidelijke mineraliteit
Als aperitief, bij visschotels en pasta's op basis van vis en groente, wit vlees, zoals gerechten met kip en varkensvlees.
12-13°C
12,5%
"Cim Alta" betekend hoge top. Deze wijn is afkomstig van de hoogste heuvel in het Soave gebied, waardoor de druiven meer zon hebben gehad. Nachtelijke afkoeling in hogere gebieden geeft grotere temperatuursverschillen en daardoor krijgt de wijn meer volheid en aroma. Vivino notatie 4.0