CASSOA.JPG

 

 

 

 

 

Soave Classico

"Cim Alta"

D.O.C.

Corte Adami

 

Regio:

Jaar:

Druivenrassen:

Kleur:

Geur:

Smaak:

Past goed bij:

 

Serveertemperatuur:

Alcoholpercentage:

Bijzonderheden:

 

 

 

 

 

logo 2016.png

Veneto (Soave)

2020

100%  Garganega

strogeel met lichte groene tinten

Witte bloemen en geel fruit met licht citrus

Elegant, fris, fruitig en aromatisch, met duidelijke mineraliteit

Als aperitief, bij visschotels en pasta's op basis van vis en groente, wit vlees, zoals gerechten met kip en varkensvlees. 

12-13°C

12,5%

"Cim Alta" betekend hoge top. Deze wijn is afkomstig van de hoogste heuvel in het Soave gebied, waardoor de druiven meer zon hebben gehad. Nachtelijke afkoeling in hogere gebieden geeft grotere temperatuursverschillen en daardoor krijgt de wijn meer volheid en aroma. Vivino notatie 4.0